超简单 快速学会玉米排骨汤的烹饪方法

美食材料

玉米2根、猪排骨100克、蒜5瓣、生姜1块、食盐少许、葱1段、香菜1棵、食用油少许

美食做法

1.猪排骨切小块洗净,用冷水浸泡2-3个小时,去血水。

2.锅内加水烧开,放入排骨,过水煮至熟透捞出,备用。

3.姜洗净切片,蒜去皮拍碎,香菜洗净切成段备用。

4.将锅烧热后加入适量油,倒入姜片爆香。

5.放入排骨翻炒。

6.加入适量冷水,加入葱、蒜和香菜。

7.加入适量盐,中火炖至排骨软烂。

8.加入玉米排骨汤。

9.加入少许香菜调味。

10.撒入少许香菜即可。

营养价值

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

玉米排骨汤的功效:

1、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。

2、玉米中的谷胱甘肽有促进脑细胞发育、增强记忆力的功效。

3、玉米胚芽中的维生素E还具有使皮肤细嫩光滑,抑制雀斑形成的功能。

4、玉米含有丰富的维生素C,常食玉米有益于眼睛健康。

5、玉米中所含的硒、镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制,继而使机体恢复功能。

6、玉米中所含的硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制,使机体恢复功能。

7、玉米胚芽中的维生素E还具有使皮肤细嫩光滑,抑制雀斑形成的功能。

8、玉米含有丰富的谷胱甘肽,有促进脑细胞发育、增强记忆力、延缓脑功能衰退、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成、降低心血管疾病发病率等作用。

玉米的功效与作用

1、玉米可以防治高血压

玉米是高血压的代称,因为玉米含有大量的钾,可以调节体内钠的平衡,它可以促进钠盐的排出,降低血压。

2、玉米可以降糖

玉米可以有效的降低血糖,适合糖尿病患者食用,而且玉米中含有的天然纤维素可以预防便秘,这对于肥胖的糖尿病患者来说,是非常好的选择。