轻松在家制作美味家常叉烧的秘诀大揭密!

方法一

材料:叉烧(叉烧酱),适量,番茄酱,1汤匙,洋葱(切碎)

做法:

1、热锅下油,油热后,把叉烧酱倒入锅中,煸炒至颜色红亮,然后盛出备用。将番茄酱,洋葱碎拌匀后,加入适量水,熬成酱汁。把番茄酱,洋葱碎倒入酱汁中,搅拌均匀后,盖上盖子,焖5分钟,然后打开盖子,倒入番茄酱即可。

方法二

材料:香菇,洋葱,胡萝卜,干木耳,白生抽,叉烧酱

1、干木耳泡发后,剪成朵,用水泡发后,洗净,切片,加适量盐、黑胡椒、白糖、生抽、拌匀。锅里加油,加洋葱爆香,加入木耳和胡萝卜,炒制软烂,再加适量叉烧酱,翻炒均匀,加少许水,炒制入味即可。

方法三

材料:干木耳,西红柿,洋葱,大蒜,生姜,辣椒,生抽,胡椒粉

1、木耳泡发,西红柿去皮切块,大蒜、生姜、辣椒切末,备用。热锅凉油,下蒜末、生姜末、辣椒末爆香,倒入西红柿,翻炒几下。再倒入木耳,加适量生抽、蚝油、盐、拌炒均匀。

4、最后倒入蒜末、辣椒末,拌炒均匀。

5、最后撒入蒜末,拌炒均匀即可。

方法四

材料:西红柿,鸡蛋,尖椒,鸡精

1、尖椒切丝,西红柿切块,鸡蛋打散,备用。锅里放油,倒入尖椒,加盐翻炒,最后倒入鸡蛋,炒匀。因为这个鸡蛋非常容易炒碎,所以不要炒的太老,成品都比较好,切好装盘即可。

方法五

材料:鸡蛋,葱,姜,蒜,白醋,酱油,香油,鸡精

1、鸡蛋打入碗中搅匀。葱,姜,蒜切碎备用。锅内热油,打入鸡蛋,煎成金黄色后盛出。