轻松学会平鱼做法:简单、美味又让人垂涎三尺!!

鲜鲫鱼4条(大约600克),番茄1个(约200克),鸡蛋1个(约2个),土豆1个(约150克),青椒1个(约120克),香菜5克,淀粉适量。准备好的蔬菜切块。番茄切成块。土豆切成滚刀块。切好的蔬菜块用凉水浸泡。

5、洗好的土豆在水中浸泡1个小时。

6、锅里烧开水,倒入土豆。

7、土豆煮到7成熟捞出,捞出控水。

8、锅烧热放油,放入葱姜蒜炝锅。

9、放入番茄块。

10、番茄块翻炒均匀。

11、放入土豆,放入适量的清水。

12、把面和好的面揉成面疙瘩。

13、切成小面团。

14、把小面团擀成圆饼。

15、锅热油,煎至两面金黄。

16、然后盛出,油留到锅里。

17、在锅里再倒入一勺番茄酱。

18、放少许糖。

19、炒匀。

20、倒入土豆翻炒。

21、加入少许盐。

22、翻炒均匀。

23、炒匀,装盘即可。

胡萝卜土豆土豆煎饼

土豆、胡萝卜、洋葱、面粉、油、白糖、盐。土豆洗净去皮,然后切成细丝,胡萝卜和洋葱切成丝。土豆丝用面粉、白糖、盐、水拌匀。平底锅中倒少许油,把土豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、洋葱丝一起倒进锅里,煎饼糊成金黄后,盛出备用。把蛋打散,放入平底锅中,煎成半熟状态,盛出。

5、把鸡蛋煎饼切成菱形块,摆上土豆胡萝卜洋葱,再撒上葱花,加白糖,最后淋上番茄酱,开吃。

土豆煎饼

土豆、葱花、盐、鸡精。把土豆切丝,用勺子压成土豆泥。用勺子压碎。鸡蛋加葱花,加盐,鸡精,搅拌均匀。用平底锅小火加热,加入少许的食用油,倒进土豆泥,两面煎熟即可。