迅速上手!鲈鱼清蒸的简易做法,只需几分钟!

1.把鲈鱼收拾干净,腹部切一刀,让其身上的刺全部去除。

2.用刀在鱼肉的背部切一刀,这样更入味,可以减少鱼刺。

3.然后把水烧开,加入盐,放姜块、葱段、少许料酒,把切好的鱼放入。

4.把火调小,把鲈鱼蒸至熟透。

5.取出盘里,撒入葱花即可。

今天这道快速上手!清蒸鲈鱼,味道也很不错,做起来也很简单。以下是清蒸鱼的详细做法。

食材明细

鲈鱼1条

料酒

做法步骤

1、鱼清洗干净,从鱼嘴处割开。在鱼的两面划几刀,撒适量盐,白酒腌上。

3、姜切片,葱切丝,姜丝和葱丝垫在鱼头底下,倒入料酒,加适量醋和蒸鱼豉油,葱姜丝铺在鱼身上。

4、将少许的水烧开,放入鱼,蒸10分钟左右,时间不要过长。

5、鱼蒸好了,不要立即揭开锅盖,这个时候可以看到汁水变少,而且鱼身也非常的干爽。

6、蒸鱼的时候,将葱丝铺在鱼身上。

7、开吃吧,很不错的。

小窍门

1、蒸鱼的时候,把葱丝放在鱼身上,会有葱的味道,而且没有葱的味道。蒸鱼的时候可以少放一些醋,这样可以使蒸出来的鱼味道更好。

清蒸的鱼的营养价值

蒸鱼的营养价值清蒸鲈鱼的营养价值很高,

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的营养价值很高,

清蒸鲈鱼的做法一

1、清蒸鲈鱼的营养价值很高,清蒸鲈鱼有美容养颜的功效。

清蒸鲈鱼的做法二

清蒸鲈鱼的做法三

1、鲈鱼富含优质蛋白、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

清蒸鲈鱼的做法四

1、用料:鲈鱼1条,红椒2个,葱2根,姜1块,大蒜4粒,酱油1大匙,醋1大匙,糖1/2大匙,生粉1大匙,植物油适量。