齐全铁板烧烤食材清单大全,让你成为烧烤大师!

步骤一

准备好所有食材

1、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、黑胡椒粉、烤肉酱(瓶装)、大蒜、番茄酱、番茄沙司、白砂糖、盐。炒锅中加入适量的油,烧至7成热

3、放入孜然粉,炸出香味

4、炒好的油倒出

5、放入大蒜爆香

6、加入辣椒粉、黑胡椒粉、蒜、番茄酱、白砂糖炒香。

7、最后放入炸好的蒜和番茄沙司

8、翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士

1、加入孜然粉的味道很香,很香哦。如果你没有孜然粉,可以不用放。如果用的是洋葱,可以和蒜一起炒。

步骤二

食材准备

肋排4两,黑胡椒碎、洋葱碎、孜然粒、大蒜碎、姜丝、米酒、黑胡椒、食盐、五香粉。

制作步骤

1、将肋排洗干净,用线缝起来,入开水锅汆水后捞出;姜切丝,大蒜剁成泥;炒锅上火,倒入油,烧热后将洋葱丝、姜丝入锅煸炒,然后加入蒜泥、米酒、盐、五香粉,炒匀即可。

小窍门

1、洋葱丝不能太厚,否则炒出的洋葱炒出来会很干,味道也不鲜。焯水时油温要低,油温不宜过高。

做法三

肋排、生抽、盐、黑胡椒、料酒、味精、香油、姜、蒜、蚝油。