家常美味!学做排骨豆角土豆的绝佳做法,轻松煮出香喷喷的一道菜!学做排骨豆角土豆!

豆角和土豆的完美结合,香菜、豆芽、豇豆、韭黄和豆角就成了三色菜。

1.豆角、土豆切滚刀块,放水里煮熟。

2.将煮熟的豆角捞出,放到漏勺里沥干水分,放在干净无油的盆里。

3.把土豆放在盆里,倒入开水,将土豆蒸熟。

4.用勺子压碎,放入豆角、土豆、豆角,加少许盐、生抽、醋、糖和五香粉拌匀,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时。

5.准备几个土豆和豆角,豆角不要切得太碎,很容易粘在一起。

6.土豆切成大小适中的小块,放进油锅里炸,炸熟就可以了。

7.豆角炸熟,捞出,把土豆和豆角倒进电饭锅里,倒入清水,水量一定要没过土豆和豆角。

8.按下煮饭键,开关跳起后再焖一会儿。

9.打开锅盖,撒上香菜即可。

牛肉300克,土豆250克,香菜20克,葱1根,姜1小块,蒜1瓣,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,老抽1勺,生抽1勺,胡椒粉适量,冰糖5克,盐适量

1.牛肉切大块,放入沸水中汆烫后捞出备用。

2.土豆去皮切滚刀块,香菜切段,葱切段,姜切片,蒜拍扁。

3.炒锅倒油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味。

4.放入牛肉翻炒。

5.待牛肉变色后放入生抽,蚝油,老抽,料酒,冰糖,盐,胡椒粉,翻炒均匀。

6.放入土豆,继续翻炒。

7.放入香菜,盖上锅盖,小火焖1小时即可。

辅料:油,盐,糖,生抽,鸡精,料酒,淀粉

1.洋葱和香菜切块,用沸水焯烫。

2.锅内倒油,油热后放入洋葱煸炒。