家常美味!超详细的鱼面做法大全,让你轻松制作出口感十足的鱼面!

1.生鱼寿司寿司的做法步骤1:

鱼洗干净去内脏去掉鱼头和鱼尾,用刀片成小拇指般大小的鱼片。

2.加入盐和黑胡椒,戴上一次性手套,把鱼肉和鱼片分离,去掉鱼刺和鱼皮。

3.因为鱼片是比较薄的,所以要切得薄一些。

4.准备寿司的调料,放入盐、胡椒粉、黑胡椒和黑胡椒碎,抹匀。

5.寿司的做法步骤2:

把米饭摊在紫菜上,切块,然后放上鱼片,撒上米饭,再把鱼片摆好,再把生鱼寿司的做法步骤3:

放入蒸锅,大火蒸8分钟。

6.关火,再焖2分钟。

7.最后把寿司的做法步骤4:

盛出,放上新鲜的生菜,浇上酱汁。

2、【香葱卷寿司】

鱼脯肉、黄瓜、香菜、大葱、紫菜、米饭、盐、食用油、葱油、姜。

1、鱼肉洗净,切成大小合适的块,放入盆中,料酒、葱油腌制10分钟。

2、黄瓜洗净,切成厚薄均匀的大片,再斜刀切成细丝,放入碗中,少许葱油搅拌均匀。

3、香菜洗净,切成葱花。

4、大葱切末,放入碗中,食用油搅拌均匀。

5、取一张寿司帘,上铺上一层米饭,然后铺上一层鱼脯肉,再在上面均匀的抹上一层盐和白糖,然后再铺上一层葱花,然后卷起来。

6、卷好的寿司切成大小合适的段,放在盘中,把切好的黄瓜和香菜放到寿司上即可。