家常美味,味蕾满足!虾滑汤多种做法大汇总,让你体验香浓鲜美的滋味!

【食材】:鲫鱼1条,豆腐1块,葱,姜,蒜,盐,酱油,鸡精,胡椒粉。

1、鲫鱼去鳞去内脏,洗净,切成段。

2、豆腐切成1厘米厚的片。

3、葱、姜、蒜切碎。

4、锅里放油烧热,放葱、姜、蒜爆香,放鲫鱼翻炒,再放豆腐继续翻炒。

5、放入适量的水,大火烧开,小火炖,放入盐、酱油、最后放入鸡精调味即可。

【小贴士】:鲫鱼具有补肾壮阳、健脾开胃的功效。对于经常腰酸背痛、肾虚体弱、脾胃不和、身体瘦弱者,最适合吃鲫鱼,鲫鱼含有丰富的优质蛋白质,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。对于产后身体虚弱、气血不足、脾胃虚弱者,都非常适合。

【食材】:木瓜半只,鲤鱼一条,葱,姜,蒜,盐,鸡精,胡椒粉,植物油。

1、将木瓜去皮去籽,切成块,葱、姜切片,蒜切末,鱼洗净后,在鱼身两面斜划几刀,再用料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。

2、锅中烧油,放入姜片、葱片爆香,倒入鲫鱼煎两面煎至金黄。

3、锅中留底油,放入蒜末炒香,放入木瓜、鱼翻炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味,再淋上适量的清水,大火煮沸,小火焖10分钟,淋入少量的植物油,翻炒均匀,撒入葱段即可。

【营养价值】:木瓜含有丰富的木瓜酵素,能够帮助消化、缓解便秘,对人体的帮助很大。尤其对于产后身体虚弱的产妇来说,木瓜炖鱼,不仅能帮助产后身体恢复,还能促进乳汁分泌。

【食材】:花生50克,干鱼一条,姜适量,葱适量,花生油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,生抽适量。