家庭必备!轻松学会泡椒鸡爪的简单做法,让你快速享受美味佳肴!!

1、买来的鸡爪洗净,然后用小刀划开,把鸡爪里面的黑膜去除,冲洗干净。

2、然后用凉水浸泡一会,浸泡时间一定要够,如果水少了可以适当放一些盐。

3、准备一个干净的碗,倒入盐,水的多少自己掌握。

4、准备一些八角,花椒,生姜,丁香,茴香,干辣椒,葱段,蒜,生抽,老抽,鸡精,白糖。

5、然后倒入凉水,一定要淹没鸡爪,然后放入少许的老抽,姜片,花椒,茴香,干辣椒。

6、然后再倒入清水,冷水至淹没鸡爪,加入适量的盐,姜片,盐,八角,丁香,干辣椒,葱段,蒜。

7、然后再倒入少许的水,再加适量的盐,生抽,老抽,鸡精,白糖,生抽。

8、然后再放入少许的水,让鸡爪淹没鸡爪,盖上盖子,开火炖煮,大约需要半个小时。

9、炖好以后,打开盖子,撒入一些葱花,葱花和蒜苗,转小火继续炖,大约需要十分钟,然后关火,盖上盖子继续焖十分钟,就可以出锅了。

一、鸡爪炖什么好吃

准备好土豆、鸡爪、姜、葱、味精。

首先将鸡爪去指甲,然后用清水浸泡去血水。

将土豆去皮切块,放入锅中,倒入适量的清水,将鸡爪放入锅中,然后加入姜片、葱段、味精,大火煮开后,小火炖煮。

将炖好的鸡爪放入碗中,倒入适量的油,然后放入锅中,翻炒几下,然后加入适量的味精,再加入适量的清水,再加入土豆。

然后大火煮开,将汤汁收浓,将锅中的土豆炖烂,最后放入少许的葱花即可。

2、鸡爪炖什么好吃

鸡肉、胡萝卜、西红柿、葱、姜、蒜、鸡精、冰糖、老抽。