尝鲜陕西白吉馍的绝佳做法和完美配方,让你在家也能品味正宗的美味!

面粉300g、酵母粉2g、温水适量、鸡蛋一个、盐适量、糖适量、小苏打适量

1.准备面粉和酵母粉。

2.酵母粉和温水混合后,倒入面粉中,边加边搅拌。

3.搅拌成棉絮状。

5.发酵至两倍大。

6.将面团搓成长条状。

10.用擀面杖擀薄。

11.擀好后,放入电饼铛里。

12.烙制20分钟。

13.两面烙成金黄即可。

高筋面粉300g、酵母粉2g、盐适量、鸡蛋1个、小苏打适量、食用油适量

1.酵母粉加入温水中搅拌均匀,然后加入面粉中,边加边搅拌。

2.面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵。

3.发酵至两倍大。

4.将发酵好的面团排气,搓成细长条,然后切成小剂子。

5.将小剂子擀成面皮。

6.在面皮上放上馅料。

7.将面皮包裹住馅料,收口朝下,再捏紧。

8.锅中倒入适量的食用油,开中小火,将包子生坯放入锅中。

9.等包子生坯全部都浮起来,盖上锅盖,小火烙制。

10.烙制10分钟左右,包子生坯已经发胀,就可以出锅了。

1、小苏打加水,和面,用温水和匀,和面擀成面皮。

2、用擀面杖擀面杖擀,擀出来的面皮光滑。

3、饺子皮的做法:先把饺子皮用擀面杖擀成薄薄的皮,再把馅料倒在皮中间,收口,这样包出的饺子不易漏馅。

4、包饺子,只需反复揉,把饺子皮擀成一张完整的薄皮。

5、包好的饺子,可以放蒸锅中蒸,大火蒸20分钟,关火后5分钟再开盖。

1、包子皮可以反复揉揉,把里面的小苏打揉进去,揉出气泡。