尽享西葫芦独特魅力,掌握18种家常做法,轻松变身西葫芦大厨!

在炒西葫芦的时候,将西葫芦切成丝,或者丝都可以,如果喜欢吃甜的可以在切的时候多放一些糖。

将西葫芦与肉末混合,放入生抽、盐、胡椒粉、淀粉,顺着一个方向搅拌,至肉末有粘性,再放入些许食用油搅拌,腌制10分钟。

将腌制好的肉末与西葫芦丝放入锅中翻炒,翻炒至西葫芦丝变软即可出锅。

在煮西葫芦饺子的时候,在烧西葫芦的时候,将西葫芦切成丝,放入少许盐、香油,再放入面粉搅拌,待面粉充分吸收水分,再放入些许食用油搅拌,放入面粉搅拌,成黏黏的糊状,再放入些食用油搅拌,最后放入适量的盐和味精,装盘。

在做西葫芦饺子的时候,先把西葫芦切成丝,然后放入饺子馅,用筷子边搅拌边倒入清水,搅拌至饺子馅熟透,待西葫芦丝变软即可。