干炒面粉秘籍揭秘!如何做出口感鲜香、酥脆可口的干炒面粉美食?

材料:面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、老抽、盐

1、准备好所需要的食材,面粉,葱,姜,蒜,干辣椒,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,料酒

2、干辣椒切碎,葱切段,姜切片,蒜切碎

3、锅中倒入放入葱姜蒜,干辣椒翻炒出香味

4、倒入面粉,加水,适量的煮成面糊

5、将面糊装入容器中,撒入少许干辣椒碎,少许生抽,老抽,料酒,搅拌均匀

6、锅中倒入适量的大火加热

7、待油温热后,放入蒜末,葱花,郫县豆瓣酱,干辣椒炒出香味

8、放入肉末,翻炒

9、倒入面糊,炒熟即可

材料:面粉,洋葱,鸡精

1.面粉,洋葱,鸡精

2.面粉加水,,和成面团,揉好后,擀成面皮

3.在面皮上撒上洋葱,鸡精

4.从一边卷起,卷成卷,切成段

5.锅中倒油热后,放入卷好的面,炸成金黄色,出锅

材料:普通面粉,酵母,油

1.酵母用温水化开

2.加入面粉和成面团,发酵至两倍大

4.加入油、盐、鸡精

6.面团发酵好后,将面团揉匀

7.切成小块,擀成面皮

8.在面皮上抹上油

9.从一边卷起,切成段

11.锅中倒油热后,将馒头条下锅

12.小火炸至金黄

材料:馒头1个,鸡蛋1个,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量

1.馒头切成小丁,鸡蛋磕入碗中,加一点料酒和盐

3.馒头丁用擀面杖