广东家常菜的做法大全:轻松学会家常炒菜,味蕾尽享无限惊喜!

家常菜做法:快速学会家常炒菜,味蕾尽享无限惊喜!

1.猪肉切丁,放料酒,葱,姜,蒜,盐,鸡精,料酒拌匀腌制十分钟。

2.切好的肉丁,放葱姜,鸡精拌匀腌制十分钟。

3.锅里放适量油,放入肉丁,翻炒。

4.炒至肉丁变白,肉质变紧实,放入葱,姜,蒜,香叶,鸡精拌匀。

5.倒入砂锅中,盖上盖子大火烧开。

7.小火炖至肉熟烂,放适量盐,鸡精拌匀。

8.大火收汁即可。

9.装盘,撒些香菜。

五花肉500g、葱姜蒜、八角、生抽、糖、料酒、冰糖

1.五花肉切块,锅里放油,下肉块煸炒。

2.煸炒变色,加葱姜蒜,料酒,冰糖,适量水,大火烧开。

3.中小火炖30分钟。

4.出锅前放入辣椒。

五花肉、大葱、生抽、料酒、白糖、盐、八角、桂皮、植物油、香叶、干辣椒、鸡精、水淀粉

1.五花肉切块,葱姜蒜切好。

2.锅里放油,油热后放入白糖,小火炒出糖色。

3.把白糖炒至棕红色。

4.倒入肉块,大火翻炒。

5.放入葱姜蒜,桂皮,香叶,翻炒。