快人一步!尝试这些超简单的月饼皮做法,带你亲手制作美味的中秋月饼!

首先我们准备适量的面粉,倒入盆中,倒入适量的冷水,然后将酵母粉和泡打粉一起加入面粉中,搅拌均匀。

用筷子搅拌成棉絮状。

然后,将其揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。

面团将发好的面团揉搓,排出气泡,揉好的面团分成一个个小剂子。

将小剂子搓圆,然后将擀面杖擀成薄皮,然后再把小饼皮折叠起来,将两头捏紧。

然后,把两个剂子叠起来,用牙签插在中间,将边缘向中间折。

最后,把饼皮折起,用手掌压扁,擀成圆饼。

把做好的月饼饼坯放在烤盘上,放在烤箱中进行发酵,温度在20度左右,将烤箱调到200度,时间在20分钟左右。

中秋月饼的做法:首先我们准备适量的面粉,在面粉中加入适量的水,再加入适量的酵母粉,再倒入适量的白糖,搅拌均匀,然后用筷子搅拌成棉絮状。

将面粉团搓成一个个的小剂子,然后用手掌压扁,擀成饼。

接着,把生胚放在饼坯上,用小刀在中间划一个小口,把月饼坯从一边往中间靠拢,将饼坯逐渐的向中间靠拢,最后把饼坯擀成圆饼。

最后,在饼坯上撒上一些面粉,再盖上一层保鲜膜,放在温暖的环境中,发酵至两倍大。

将月饼从中间切开,这样,就能够做出薄饼了。

饼坯的做法:首先,我们准备适量的面粉,在面粉中加入适量的水,再加入适量的酵母粉,搅拌均匀,然后用筷子搅拌成棉絮状。

接着,把饼坯放在烤盘上,用小刀在中间划一个小口,把月饼坯从一边往中间靠拢,然后把饼坯从一边往中间靠拢,最后把饼坯从一边往中间靠拢,最后将饼坯从一边往中间靠拢,全部擀成圆形。