快手料理:学会面鱼鱼的简单做法,轻松做出美味香脆的鱼肉料理!!

2.生鱼片一片,加蛋清,生粉抓匀

5.把鱼片放入盘中

6.用生粉,蛋清抓匀

7.锅烧热,加一点油

8.把鱼片一片一片下锅炸至变色捞起

9.锅中留少许油,烧热

10.放入葱花爆香

11.放入煎好的鱼片

13.放入葱姜蒜末爆香

14.加入适量水,加生抽,糖,耗油,花椒粉,生粉抓匀

15.锅中汤汁烧干,关火

16.放入生粉炒匀

19.撒上葱花即可

“快手料理”是一道菜品,制作原料主要有鱼、虾、木耳、胡萝卜等,口味比较淡,主要原料是面粉、鸡蛋、淀粉等。

木耳,胡萝卜,葱,姜,蒜,鸡蛋,淀粉,生抽,香油,猪油。

1.将木耳提前泡发,然后择成小朵,胡萝卜,葱,姜,蒜切成片。

2.将切好的葱姜蒜片胡萝卜放入盆中,然后木耳浸泡1-2小时。

3.将泡发好的木耳切成丝,胡萝卜切成丝。

4.将切好的葱姜蒜片胡萝卜放入盆中,然后木耳泡发好后切成丝。

5.将鸡蛋打入盆中,加入适量的淀粉,淀粉会使木耳更加的滑嫩。

6.然后用筷子将木耳丝和胡萝卜丝充分的搅拌均匀,木耳放入盆中。

7.将木耳丝和胡萝卜丝放入盆中,加入适量的食香油搅拌均匀。

8.将搅拌好的木耳胡萝卜丝放入盆中,搅拌均匀,木耳和胡萝卜丝搅拌均匀。

9.将搅拌好的木耳胡萝卜丝放入盆中,搅拌均匀,木耳胡萝卜丝就做好了。