快速轻松学会简单泡白菜的腌制方法,让你的餐桌多一道爽口佳肴!

一、蚝油蚝油蚝油蚝油

鲜蚝肉150克,蒜末1茶匙,葱末少许,高汤1杯,料酒1大匙,盐1茶匙,糖1茶匙,鸡精1茶匙

1、将蚝肉洗净,沥干,备用。

锅中放入高汤,放入蚝肉、蒜末、葱末、料酒、盐、鸡精、蚝油,烧沸后放入大蚝肉,再用小火煮5分钟,盛出即可。

辅料:生抽、老抽、蒜、辣椒、水淀粉

1、将鲜蚝肉用清水洗净,切成碎末,放到碗里。

加入适量的清水,加1茶匙的生抽、1茶匙的老抽、2茶匙的1茶匙的盐,再加1茶匙的水淀粉拌匀。

蒜切碎,辣椒切成段。

4、热锅倒入适量的油,油热后放入葱姜蒜爆锅,炒出香味,再放入辣椒段炒。

5、把蚝肉倒入锅里,翻炒均匀。

6、加适量的水,盖上锅盖,烧开后转中火,继续煮5分钟。

7、然后加入适量的盐和糖,再煮5分钟,淋入水淀粉,收汁即可。

主料:番茄1个,蚝油1汤匙,洋葱1个,蒜适量

1、准备番茄、洋蒜。

将番茄切块,洋葱切块,姜切段。

起锅放油,油热后放入洋葱煸炒,加入番茄,然后加少量的水。

4、加盐、蚝油,炒匀。

5、最后加水淀粉勾芡,装盘即可。

主料:西红柿3个,蘑菇250克,番茄酱少许

1、西红柿切块,蘑菇切小块,西红柿切块,放入锅中焯水。

将焯水的西红柿和蘑菇捞出,放入凉水中浸泡一会儿。

起锅烧油,放入番茄酱炒出红油,放入西红柿煸炒。