快速轻松,只需三步,家中厨艺小白也能轻松操刀做出香滑美味双皮奶!

材料:鸡蛋2个、牛奶、淡奶油、黄油

1、黄油和牛奶分开。

2、鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

3、将牛奶倒入锅中,中小火加热,煮沸后再转小火,慢慢搅拌至粘稠状。

4、然后倒入过筛后的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。

5、黄油与牛奶混合,用手揉成面团,将面团放入保鲜袋中,盖上保鲜膜,松弛10分钟。

6、松弛好的面团取出,分成三份。

7、取一份擀成长方形面片,再卷起,卷起后,松弛10分钟。

8、卷起后,收口朝下,用擀面杖擀开。

9、放入铺了油纸的烤盘上。

10、放入预热好的烤箱中,180度15分钟。

11、待温度降下来,脱模,放凉即可。