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紫土豆的家常做法大全

1、紫土豆,要挑外表干净,外皮完好,底部还有斑点的。

2、用刀,从中间切成两厘米左右的小块。

3、切好的土豆,在水里浸泡20分钟左右。

4、用清水冲洗干净,然后再用小牙刷把土豆表面刷洗干净。

5、锅中放水,放两勺盐,大火烧开,再把土豆放入锅中煮20分钟左右。

6、煮到完全熟了,土豆都已经煮烂了,放入适量的鸡精,煮至土豆和紫薯都变软。

7、关火,把煮熟的紫薯和紫薯捞出,倒入一个大碗里,用勺子压成泥。

8、把紫薯泥放凉后,加入适量的白糖。

9、搅拌均匀,放冰箱冷藏一会儿,取出即可。

10、可以直接当主食吃,也可以在面包上面放一块紫薯。

1、紫土豆中的纤维素含量很高,而且它能够促进肠胃蠕动,还能加快人体内有毒物质的排出,对人类的便秘和消化不良有很好的调理作用。

2、紫土豆中的淀粉含量特别高,它还能促进人体内胰岛素的分泌,而胰岛素是人体内胰岛素分泌的重要物质,人体内胰岛素分泌不足,会让人体出现高血糖和糖尿病,会让人们的病情恶化。

3、紫土豆中含有大量的维生素,它能提高身体的抗疲劳能力,而且能促进人体内免疫细胞再生,能有效提高人体的抗病能力,增强人体的免疫功能。

4、紫土豆中还有多种微量元素,它们能增强人体对病毒的抵抗能力,而且能提高人体的造血能力,另外人们在感冒发烧,出现高热时,多吃一些紫土豆能起到良好的治疗作用。

5、紫土豆中含有大量的维生素c和一些微量元素锌,它们都能提高身体的抗病能力,而且它们还能促进人体内抗体的产生,能提高人体的抗病能力,平时经常食用能提高人体的抗病能力。