懒人必备!超简单排骨炖土豆的做法,香气四溢让家人都赞不绝口!!下面就一起来看看!

排骨适量、土豆适量、香菇适量、生姜适量、大葱适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量

1.排骨洗干净,切成小块,洗干净,放水里浸泡20分钟左右。

2.香菇提前泡好,去蒂切好。

3.土豆洗干净,去皮,切块。

4.姜切片,大蒜拍碎。

5.砂锅放水,水烧开后,放入排骨焯水,捞出沥干水。

6.砂锅放水,放排骨,姜片,大蒜,香菇,大葱,料酒,盐,大火烧开,小火炖20分钟左右。

7.放入土豆,继续小火炖20分钟。

8.放入土豆,继续小火炖20分钟。

9.放入大蒜,再炖10分钟。

10.放适量盐,大火收汁。

11.出锅前放些葱花点缀。

主料:排骨500克,土豆(黄皮)300克,

盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量,花椒适量,八角适量,小茴香适量,桂皮适量,香叶适量,白糖适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽适量,醋适量,味精适量,香菜适量

1.排骨洗净,切成小块,用热水焯一下,捞出备用。

2.土豆切块,葱姜切片,

4.锅内放油,油热后放入花椒,八角,

5.放入葱姜炒出香味。

6.放入排骨翻炒。

8.加水没过排骨,放入土豆,大火烧开,小火炖40分钟。

9.放入盐,鸡精,白糖,胡椒粉,香菜,香菜。

10.放入土豆,炖15分钟。

11.放入盐,味精,白糖,醋。

12.放入香菜,关火。