探寻家庭萝卜糕绝佳口感的最佳配方:轻松搭建幸福厨房的秘密武器!!

1、先取一块鸡蛋,蛋清两个,细砂糖、白糖和蜂蜜备用。

准备面粉、酵母粉和温水。

取一个容器,倒入鸡蛋、糖和蜂蜜,搅拌均匀。

再倒入面粉,搅拌均匀。

5、把酵母粉和温水混合后,

6、再把酵母粉和温水混合后,

7、把面粉搅拌均匀,让面粉和酵母充分融合。

8、把面糊装入保鲜袋中,放在温暖的地方发酵。

9、发酵后,打开保鲜袋,把排气管插入排气管,排出气体。

10、再用手把面团捏成团,然后擀成圆饼,在表面刷一层蛋液。

11、接着铺上一层面粉。

1再撒上一层面粉。

1把面饼卷起来,再把卷好的面饼再擀成圆饼。

1卷好后,切成小块。

15、用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏2个小时。

16、取出切块,平底锅加热后,把饼放入锅中,小火烙制。

17、烙制两面金黄即可。

材料:面粉300克、酵母4克、糖20克、水600毫升、盐1/2小匙、油适量。

将酵母用温水化开,

加入糖、盐,揉成光滑面团,室温发酵至2倍大。

发酵好的面团揉匀,然后搓成长条,切成大小相同的小剂子。

5、将每个小剂子揉圆,然后再用擀面杖擀成圆形,在表面刷一层油。

6、放入平底锅中,小火烙制。

7、烙至两面金黄即可。

四、山药香菇炒豆腐

材料:山药300克、豆腐200克、香菇50克、生抽5克、食盐3克、鸡精2克、植物油15毫升。

1、山药洗净去皮切块,豆腐切块,香菇泡发切块。

起油锅,油热放入葱姜炝锅,放入山药片,翻炒。

放入豆腐块,炒匀。