探寻美食之旅:肘子肉炒什么好吃?尝试这些创意搭配,味觉大爆发!味觉大爆发!

食材:肘子、土豆、蒜、辣椒、盐。

1.肘子切成片,用姜腌制片刻。土豆切片,蒜切片。

2.锅内放适量油,油热后放葱姜蒜炒香,放入腌制好的肘子。

3.翻炒均匀,放入土豆片。

5.大火烧开后,转中火,

6.肘子炒至微微焦黄后,加入辣椒翻炒几下,出锅前加适量的盐即可。

食材:肘子、土豆、盐、味精、蒜。

1.将肘子切成小块,土豆切片,蒜切好备用。

2.锅内放适量油,油热后放入葱姜蒜炒香,放入腌制好的肘子。

3.肘子翻炒均匀,放入土豆片。

4.加适量的盐、味精、

5.大火烧开后转中火,

6.肘子炒至微微焦黄后,加入适量的盐、

7.大火烧开后转中火,

8.土豆炒至微微焦黄后,放入适量的盐、糖。

9.放入肘子翻炒均匀,盖上锅盖焖一会。

10.肘子炒至微微焦黄后,放入适量的水。

11.盖上锅盖继续焖一会。

12.将肘子转入砂锅中。

13.大火烧开后转中小火,慢慢煨,直至汤汁收干即可。

1、准备好食材,肘子用温水浸泡5分钟左右,泡完的肘子控干水份。

2、葱姜蒜备好,葱姜蒜切碎,辣椒、花椒准备好。

3、锅热下油,油热后放花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味,出香味后放入葱姜蒜,炒出香味。